今日は新しい取り組み「地元食材を使ったメニュー」の試作試食会
コンサルとして食事改善にも協力してくれる地元の魚屋さんは日本全国でメヒカリを有名にした立役者。今日はホームのために、あえて小ぶりのメヒカリを狙って競り落としてくれました。
「3歳児でも丸ごと食べられるサイズ」ですが多くの入居者さんには頭と尻尾はカットした唐揚を試食して頂きました。
久しぶりの地元名物に皆さん大満足
「こりゃ、うんまい」…これは美味しい！
と喜んで頂いた姿に
「やっぱり食事改善はグングン進めるぞ！」と強く感じた今日の夕食でした。
