お食事

今日も新しい取り組み「地元食材を使ったメニュー」の開発を頑張っています。 蒲郡は海老煎餅で有名ですが、それは三河湾・伊勢湾内でたくさんの小エビが獲れたり、愛知沖の外海でも底引き網を盛んに行なっている地 ...

今日は新しい取り組み「地元食材を使ったメニュー」の試作試食会コンサルとして食事改善にも協力してくれる地元の魚屋さんは日本全国でメヒカリを有名にした立役者。今日はホームのために、あえて小ぶりのメヒカリを ...

ナーシングホーム形原とリハビリホーム蒲郡、そしておひさまキッズの大改革はどんどん進んでいます。本日から新しい炊飯器を一気導入！もちろん前のものも現役で使えていましたが…それでも一気入れ替えしました。 ...

お抹茶立てにも挑戦！ 先月大好評だったお亀堂さんのお菓子。今月も協賛お願いして、皆さんに振舞うことができました。 全国の老人ホームのおやつ代リサーチしてみると…1日30円とか…それはなかなか美味しいお ...

なんと…地元の高級ボタンエビが味噌汁に 私たちは三河NO.1の美味しい食事を提供する介護施設を目指しています。 入居者さんは蒲郡で生活されていた方が多く「魚にうるさい」方も多いです。もちろん魚が健康に ...